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追本溯源:一群羊的身份(2)
时间:2015-11-19 12:17  浏览次数:

羊羔出生就要打耳标,这就建立了单独的“身份证”。从羊出生到出现在餐桌上,整个过程中都有信息数据的导入。消费者通过二维码识别,马上就能了解羊的出生、饲养、病疫、屠宰、加工、物流、销售等各个环节的情况。通过这种方式就把锡林郭勒的羊肉与其他羊肉区分开来。

这样一来,那些以假乱真、以次充好的“李鬼”们便无处遁形。经过近两年时间的建设和运行,追溯体系的作用和优势日趋显现,这些有着“身份证”的锡林郭勒羊受到了市场的认可和热捧。

但此时的马云峰又有了新的想法,“在互联网时代,一定要跟上人们的消费习惯,拓宽销售渠道,将羊肉拿到电商平台上卖,既能将新鲜产品便捷地送到消费者手中,又能提升自身企业质量与品牌意识,这是双赢,何乐而不为呢?”

“互联网+”时代的新羊倌儿

2015年7月16日,锡林郭勒盟本土的特色交易平台——新丝路电子商务平台正式上线运营,优质牛羊肉、特色食品等200多个商品相继亮相。该平台运用“互联网+”与云商务等先进理念,力争打造成具有民族特色的大型综合电子商务平台。

马云峰计划,在新丝路平台创建初期,将大力挖掘全国潜在的消费群体,对接客户需求,以客户为中心进行平台建设。同时,他也认识到该平台能否在新时代经受住市场的认可和考验,重中之重是进行追溯体系建设。作为全国唯一一家由政府主导监督实施的肉食品追溯体系,在当地政府的大力支持下,仅仅两年时间已成规模。

目前,马云峰已对全盟1.6万个养殖单位的190万只羊做了全产业链追溯,并对参与追溯的19家屠宰加工企业,6家精加工企业做了整体屠宰生产监控。接下来追溯体系还将对屠宰企业生产自动化、防伪平台对接、电商平台对接、监管平台对接、查询平台重构、销售平台建设、大数据平台建设等应用平台继续深入建设。新丝路电商平台销售的羊肉将全部为追溯体系中的羊肉,保障消费者的权利。

但是,面对激烈的市场竞争,新丝路电商平台必须有独特之处。这时,作为IT男的马云峰再次运用了自己的专业知识,选择了全国最优秀的冷保技术。新丝路电商平台的物流合作方为绿链,全程可进行冷链快速配送物流。这不仅解决了困扰多年的锡林郭勒肉类食品零星往外配送的难题,也解决了全国消费者的后顾之忧。

 

 

有了追溯体系、冷链物流的“双保险”,锡林郭勒羊肉的品牌形象大幅改善,市场影响力和知名度也有明显提升。这得益于锡林郭勒盟“走出去”“请进来”两大战略。在“互联网思维”席卷市场的今天,新丝路电商平台也为“走出去”“请进来”赋予了新的时代内涵。

迄今为止,已有30余家企业入驻新丝路电商平台,这些企业全都是马云峰亲自下牧场、逛车间之后精心挑出来的,那些曾经有制假售假案底的企业都被他一一否决。

在这30余家企业里,除了肉制品企业之外,还有奶制品、民族工艺品生产企业。马云峰的谋划是以羊肉作为爆款,带动整个锡林郭勒草原的特色民族产业,实现从“互联网+畜牧业”到“互联网+民族品牌”的飞跃。

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文章编辑: 商界在线
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