中视小记者·贵州讯(记者：刘连胜 小记者：孟紫萱)2021年7月9日。在朋友的酒柜里被“醇秀才”的标识深深吸引，古朴的包装上“酒中怪才”更是诱人，忍不住讨要品尝。发现此款酱香酒出自贵州赤水河畔的茅台镇。

提到长征中的四渡赤水世人皆知。红军灵活机动的在赤水河上来回穿梭的渡河故事广为流传，赤水河畔茅台镇出品的“醇秀才”酒既是一种传统饮品，同时也因为“四渡赤水”成为了溶入红色基因穿越时空的文化传承。

秀才本来是读书人的称呼，看到这两个字就会想到阳光下的追风少年，耀眼又有文化的知识分子。醇秀才给人的感觉就是赤水河畔酱香酒中的佼佼者，犹如酒中秀才。纯粮酿造，食材纯正出自赤水河茅台镇，传统工艺持之以恒，酿造环境独特，所以酒的醇美，醇香才更加出众如秀才。醇秀才的品味源自正宗传统的纯粮酱香酒的酿造工艺。成分只有：当地优质高粱、小麦和赤水河里的水。

一方水土养一方人，赤水河就是醇秀才的诞生河，“四渡赤水”也是毛主席指挥红军长征灵活作战，变被动为主动甩开国民党追击最终到达陕甘边革命根据地的精彩战役。

赤水河的四分之三流域在大山中，所以赤水河是中国唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河畔自古盛产美酒，又有毛主席领导红军四渡赤水的传奇故事所以这是一条英雄的河，一条孕育美酒的河。周总理深知水质对酿酒酒质的重要性，因此多次指示要保护好自然环境，确保水质不受污染。

1972年在全国工业会议上周总理指出为确保水源地水质上游数十公里范围内不允许建化工厂，全力保护好水源的水质。所以茅台镇的发展与周总理的高瞻远瞩是分不开的。